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Aguachile de jícama local de Maxcanú

Chef Jose Rodriguez

identidad Verificada

Puedes consultar mi perfil en estas redes y plataformas:

Tarifa por persona

Directo

$800 MXN

TripAdvisor

$984 MXN

Información de la experiencia

Para Maxcanú, la jícama es un cultivo de gran importancia, ya que está fuertemente arraigado a su cultura, siendo una fuente de ingreso económico para muchas familias en el municipio. De la mano del chef José Rodríguez, recorrerás los campos jicameros a través de un menú que pondrá a prueba tus sentidos y los sabores del poniente de Yucatán, teniendo como producto principal la jícama en diferentes platillos locales, apostando a combinaciones diferentes para apreciar las cualidades que posee este gran producto de la zona. Uno de los platillos que te compartirá el chef es su inigualable aguachile de jícama, el cual estará integrado por diferentes ingredientes, como la hoja de chaya, la hoja santa, el chile de agua o chile verde, lima y el componente principal, la jícama de Maxcanú.

El precio incluye

Menú degustación de tres tiempos, donde se tendrá como ingrediente principal la jícama de Maxcanú

No incluye

Traslado ni hospedaje

Edades permitidas

Mayores de 10 años

Recomendaciones o Restriciones

Reservar con anticipación. Preguntar por opciones veganas. Pax mínimo / máximo: 6 personas / 20 personas.

Duración promedio

3 hrs

Horarios

  • Mañana, 07:00-12:00
  • Tarde, 12:00-17:00

Punto de reunión

Maxcanu

Chef Jose Rodriguez

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