Casa Oaxaca el Restaurante

Catalina RomeroHace 2 meses

Casa Oaxaca fue una de esas experiencias que muchísimas personas cercanas me recomendaron antes de venir… y honestamente valió la pena 1000%. Cada detalle está cuidadosamente pensado: desde la comida hasta la atmósfera y el nivel de atención del staff, que te hace sentir acompañado y bien recibido durante toda la experiencia. El highlight absoluto para mí fue el postre — de verdad memorable, innovador y ejecutado de una manera espectacular. De esos platos que se te quedan grabados mucho tiempo después de salir del restaurante. Sin duda, una parada obligatoria en Oaxaca.

Jesús GonzálezHace 1 mes

Durante mi estancia en Oaxaca, no cabe duda que el mejor restaurante al que asistí fue a Casa Oaxaca. Los meseros fueron muy amigables y corteses. Una gran sorpresa es cuando van a tu mesa a realizar una salsa en molcajete. La comida estaba increíble, yo comí pechuga de pavo en mole negro. La pechuga estaba suave y el mole sabroso con un rico sabor a chocolate. De entrada, comimos flor de calabaza con requesón y camote. De excelente sabor. De tomar, fue un vaso de agua de guanábana. El lugar es grande y no cabe duda que la terraza es lo mejor ya que en la hora adecuada, la frescura del viento da un ambiente placentero. Por último, de postre una tarta de guayaba con un sorbete. Totalmente recomendable, es un must gastronómico.

ingrid martinez avilaHace 3 meses

Tal vez fue un mal día para el chef, peor la verdad no regresaría. Esperaba mucho más en cuanto a sabor. Probamos varias cosas, pero no siendo local ni mexicana le expliqué a quien nos atendió que no consumía tanto chile a lo que nos recomendó algunas entradas y platos. Pedimos dos gorditas que fueron incomibles de verdad el nivel de spicy fue demasiado, ni siquiera mi compañera que es mexicana pudo comerla. Creo que sería bueno que tuvieran en cuenta este tipo d cosas. Por lo demás pedí un short ribs y la verdad estaba desminado dulce no había un contraste en su sabor. La verdad estaba desminado una pena porque había visto reseñas increíbles de su restaurante. La atención es buena. El postre están bueno y eso si la presentación hermosa. La verdad no regresaría

Javier EmarlóHace 3 meses

Había poca gente (jueves, 6pm) por lo que logré entrar sin reservación. La atención de Alex , increíble. Te preparan una salsa deliciosa y luego te ofrecen una tostada con queso fresco que, para mi gusto, fue lo mejor. Pedí una sopa de frijol ($200) a la que le faltó un toque de sal. Luego pavo con mole coloradito y puré de plátano. Mezcla de sabores interesante, pero nada del otro mundo ($450). La cerveza de la casa medianamente buena ($120) y un café americano ($50) delicioso. Bien, a secas, y algo caro.

Juan Carlos Rangel CárdenasHace 4 meses

Es el restaurante emblema de Alex Ruiz en la bella ciudad de Oaxaca de Juárez. A un costado de la joya del barroco mexicano, el templo de Santo Domingo de Guzmán, este lugar es ampliamente recomendado por los propios comensales nacionales y extranjeros. A veces hay que hacer reservación con dos o tres días de anticipación. En la temporada alta será una semana por lo menos. La Casa Oaxaca ha sido totalmente restaurada en su planta baja y en su terraza. Aquí podrás comer los elementos que caracterizan la cocina popular de este bello estado de México: chiles secos, insectos (hormigas chicatanas, chapulines, gusanos de maguey, escamoles) vegetales cultivados en los valles centrales. Puedes elegir comida del mar como pescado, callos, pulpo, o si prefieres carnes rojas. El menú incluye también pato, guajolote, lechón. Todos los paltos son presentados de manera vistosa en platos originales. Además, eres recibido con una salsa de molcajete hecha al momento, y tortillas de maíz recién hechas. Es una experiencia que vale la pena.