Costera 28 Restaurante | Cocina Contemporánea

Ana Aurora Martínez CarrilloHace 4 meses

Tuve una experiencia espectacular en Costera 28. Desde que llegas, el ambiente es sumamente agradable: música bien elegida, iluminación acogedora y un espacio que invita a disfrutar sin prisa. El servicio fue impecable, todo el personal es muy amable, atento y conocedor de cada platillo, lo que eleva aún más la experiencia. Decidí pedir el menú de degustación de 8 tiempos del chef Carlo Meléndez, y honestamente fue una de las mejores decisiones. Cada tiempo estaba perfectamente ejecutado, con ingredientes frescos, combinaciones muy bien pensadas y una presentación digna de un restaurante gourmet. El recorrido comenzó con platillos ligeros y frescos como las hortalizas y el tartar de atún, seguido de propuestas con mucho sabor como el taco de lechón confitado y la sopa de tortilla, que tenía un toque especial. El limpia boca fue un detalle refrescante antes de continuar con la pesca del día y el corte New York, ambos en su punto perfecto. El cierre fue simplemente inolvidable: el postre fue ESPECTACULAR. Un helado de betabel que me sorprendió completamente, tanto por su sabor como por su originalidad. Aunque todos los platillos fueron exquisitos, ese postre definitivamente se robó mi corazón. En general, es una experiencia gastronómica completa: deliciosa, sofisticada y muy bien cuidada en cada detalle. Sin duda, un lugar altamente recomendable si buscas algo especial en Bacalar. Volvería sin pensarlo.

Claudia LópezHace 3 meses

Es un lugar super agradable, el mesero muy amable te explica con detalle los platillos que se van a degustar, nosotros pedimos el menú de 4 tiempos y todo estuvo exquisito. Al final el chef visito nuestra mesa para pedirnos nuestra opinión. Super recomendable

Emily RodriguezHace 4 meses

Te recomiendo si estás buscando un lugar donde se coma muy bien y puedas acompañarlo con un buen vino tinto. Es un restaurante elegante, con buen ambiente y perfecto para una cena especial o una salida tranquila. Tienen muy buena variedad de comida, sobre todo cortes de carne y mariscos, y también una buena selección de vinos para acompañar. No es tanto por la vista, sino más por la calidad de la comida y

Ana Sofía M. M.Hace 9 meses

Elegimos el menú de cuatro tiempos, y fue una muy grata experiencia 🤩 Nos encantaron todos los juegos de sabores, texturas y deliciosa propuesta gastronómica.

Hugo AriñoHace un año

De los mejores sitios para comer en la zona costera de Bacalar. Menú cerrado con opciones de 4 u 8 tiempos. La sopa de tortita espectacular y el plato de carne y pescado en los fuertes excepcional. El servicio muy bueno e incluso el chef salió a invitarnos a unos chupitos digestivos de un licor de cacao local. Experiencia sobresaliente!