El Circulo mágico

MARÍA FERNANDA AGUILAR GAMEROHace 1 mes

Excelente servicio. Anteriormente visitamos Huasca y comimos en El Circulo Mágico, la experiencia fue muy agradable y el ambiente muy acogedor, nos quedamos con ganas de probar algunos de sus platillos. Regresamos este fin de semana y la experiencia volvió a ser muy buena. La atención fue amable desde que llegamos, la comida tenía muy buen sabor y llegó en buen tiempo. Además, el lugar sigue siendo uno de los espacios más bonitos y originales que hemos visitado en la zona, como para pasar un rato agradable en familia o con amigos. Algo que nos gusta mucho es que se nota el esfuerzo y la dedicación que hay detrás de restaurante, lo que hace que el ambiente sea muy cálido y familiar. Sin duda seguiremos volviendo en futuras visitas a Huasca. Lo recomendamos ampliamente para quienes buscan buena comida y un ambiente diferente.

Uvaldo LopezHace 4 meses

Excelente lugar. La pasta la realizan al momento. Excelente sabor y trato. Super recomendable

HECTOR HERNANDEZHace 5 meses

Buena comida, tienen buena variedad de pastas y platillos de gastronomía italiana. El personal es muy amable. Las instalaciones son lindas. Aceptan pagos con tarjeta, lo que se agradece en estos rumbos.

MARIO A. R. GLEZHace 3 meses

Crítica constructiva Quiero comenzar reconociendo algo muy valioso: el concepto de la pizzería es excelente. Se nota claramente el trabajo artesanal y el compromiso con la elaboración al momento. Las pastas hechas en casa, la masa fresca para la pizza y el cuidado en el proceso hablan de dedicación, técnica y amor por lo que hacen. Eso, sin duda, es un gran punto a favor. Sin embargo, al momento de probar los platillos, la experiencia no terminó de reflejar todo ese esfuerzo. El sabor, que debería ser el protagonista, se diluye y no logra destacar. A pesar de una buena textura y presentación, el resultado final se percibe plano, sin carácter ni profundidad. En particular, las carnes utilizadas en las pizzas parecen ser de una calidad muy básica. El sabor recuerda a productos económicos y eso afecta de manera directa la percepción del platillo completo, dejando una sensación que no va de la mano con una propuesta artesanal. Cuando se trabaja con procesos tan cuidados, es importante que los ingredientes estén al mismo nivel. De igual forma, el uso de mantequillas, margarinas y otros insumos de mejor calidad podría marcar una diferencia enorme. Ingredientes bien seleccionados realzan los sabores, dan identidad al producto y convierten una buena idea en una verdadera experiencia gastronómica. Mi intención con este comentario es totalmente positiva: el proyecto tiene muchísimo potencial. Con una mejora en la calidad de las carnes y los insumos clave, los platillos podrían transformarse en auténticas obras maestras y dejar una impresión memorable en el paladar del cliente. El trabajo ya está ahí; solo falta que el sabor esté a la altura del esfuerzo.

Nancy Cabrera CortésHace un año

La comida es preparada al momento, la pasta la hacen desde cero. Solo a la lasagna como que le faltó salsa de tomate o algo que ayudara a que la carne molida no supiera a picadillo insípido. Pero la pechuga parmesana es una delicia. Ojo! solo te atienden los dueños y esto hace que tengas que esperar más para que te lleven tu comida, pero vale la pena.