El Mesón de Chucho El Roto

Isaac MHace 5 meses

Gran lugar con terraza. Está en zona privilegiada con árboles alrededor y fuentes en medio. El servicio muy bien, la variedad de platillos es amplia. Las sopas/cremas deben probarse, recomiendo la crema de chile jalapeño. La carta se vinos es amplia y bastante accesible para vinos +4 puntos en Vivino. Debo regresar.

Kira WalfitasHace 5 meses

Reseña: Ejecución técnica vs. Recomendación Entrada: Crema de Jalapeño Una crema de base láctea donde el picor del jalapeño es el protagonista absoluto. El balance es bueno, aunque le vendría bien un toque de acidez para contrastar la densidad de la crema. Los trozos de camarón y la tortilla dorada aportan texturas interesantes. El Pan Bastante mejorable. Parecen bollos de leche y agua un tanto rezagados o viejos. Aunque son suaves y cumplen para limpiar el plato de la crema, su sabor es demasiado simple, muy similar a un bolillo convencional. Plato Fuerte: Crepas de Huitlacoche Un plato visualmente generoso que recuerda a unas enchiladas suizas por su gratinado en manchego. La técnica es correcta: la crepa de trigo está bien cocida y el relleno de huitlacoche con elote dorado tiene una textura que se deshace en el paladar. La crema agria logra una buena armonía de sabores. Nota: A pesar de estar bien logrado, no lo consideraría un plato imperdible. Cumple, pero es muy probable que el resto de la carta ofrezca opciones con mayor propuesta o personalidad. Bebida: Agua de Horchata La mayor decepción de la comida. Lejos de ser una horchata artesanal, se sentía como una mezcla de agua con azúcar y saborizantes artificiales. Demasiado básica y plana para un menú que pretende ser elaborado. Postre: Pastel de Zanahoria Un cierre ligero y bien balanceado. El glaseado es el punto clave: no es hostigoso ni empalagoso, permitiendo que los frutos rojos y las nueces luzcan sin que el azúcar opaque la suavidad del bizcocho. Veredicto Final Un lugar de contrastes. Hay buena mano en la cocina (especialmente con el huitlacoche y el control del dulce en el postre), pero detalles como el pan y la falta de un "factor sorpresa" en el plato fuerte lo dejan en una experiencia cumplidora, pero no memorable.

daniel ceronHace 8 meses

No cabe duda de que el precio no da un buen sabor, al llegar, el servicio parecía bueno, pero el mesero se equivocó al traerme un platillo y se le bajó la “pila”. La vista y la zona muy bonita y de ambiente agradable, y la comida pues…, deja mucho que desear en cuanto a sabor, la presentación bien, los precios no son exageradamente caros, pero no son para cualquier bolsillo, por todo lo que agrego en las fotos pagué $2400.

Diana MercadoHace 3 meses

Fuimos un domingo por la noche en plan familiar (6 personas). Pedimos al centro el molcajete norteño, molcajete Chucho el Roto, cabrito bañado en adobo, quesadillas de huitlacoche y flor de calabaza, y pasta pesto con camarones. El cabrito fue un 10/10, totalmente recomendado. El servicio fue rápido y muy amable en todo momento. Las porciones son bastante generosas y, en general, el sabor de los platillos fue muy bueno. De postre pedimos brownie y pastel de zanahoria; ambos muy ricos. Tienen una gran variedad de opciones y el café de olla está delicioso. El ambiente es tranquilo y agradable, ideal para una comida en familia.

AbrilHace 3 meses

Los sopes de escamoles están deliciosos!!! El molcajete de chicharrón y carnes estaba de 10!! El clericot excelente! Hay menú infantil de nuggets y papas y eso siempre ayuda cuando llevas niños.