Escuela de Gastronomía Mariano Moreno

karen alexa nietoHace 8 meses

La Escuela Mariano Moreno de Medellín cuenta con una ubicación muy conveniente y unas instalaciones realmente amplias y modernas. Las cocinas están muy bien equipadas, con herramientas profesionales y espacios cómodos para trabajar. Además, los chefs que imparten las clases tienen un excelente dominio de los temas y se nota su experiencia en cada demostración. Realicé un curso corto de cocina asiática y, en general, me pareció una buena experiencia. Los ingredientes utilizados eran de óptima calidad y se trabajaron preparaciones interesantes, como los langostinos tempurizados, el sushi y el arroz. Sin embargo, considero que, para el costo del curso, el contenido podría ser más robusto. Aunque es comprensible que parte del valor responda al nivel de las instalaciones y al marketing de la institución, sí siento que algunos platos incluidos —por ejemplo, el okonomiyaki— podrían ser reemplazados por preparaciones más representativas o de mayor interés para aprovechar mejor el tiempo y la inversión. En resumen, la escuela es muy buena, las instalaciones son excelentes y los chefs son altamente capacitados. Solo sugeriría fortalecer aún más el contenido de los cursos cortos, especialmente teniendo en cuenta su precio. Aun así, la experiencia fue positiva.

Ricardo Rave JiménezHace 1 mes

Excelente escuela! Llevo 3 cursos con ellos y son todos recomendados!

M. T.Hace 7 meses

Recibí acoso por parte de los estudiantes y todo fue demasiado normalizado. Maluquisimo. Muy caro para esa calidad.

Angie DiazHace un año

De verdad primero antes de ir a matricularse, no se guíen por el nombre del chef, porque claramente quienes atienden en la academia están desesperados por la comisión y ya e escuchado de varios estudiantes y le sumo la reseña de aquí de google, que los profesores pasan a la gente por regalos, plata o porque les cayó bien (por no decir el otro medio de pago)

katia lunaHace 5 años

Muy mala escuela, el mercadeo y la publicidad realizada muestran otra cosa a lo que realmente es, el nombre de la escuela hace su precio, realmente cara para lo que ofrecen, las clases durante pandemia son realmente malas, no son clases, simplemente son videos grabados y gran cantidad de lecturas y talleres, no dan clases en vivo (como lo debe hacer una escuela, universidad , instituto o tecnológico) dan una supuesta tutoria de una hora muy desorganizada donde juntan TODOS los grupos para responder dudas en general y no explica nada de ningún tema, vale aclarar que la tutoria es dos horas a la semana (pésimo), la plataforma en la que se hace todo el "aprendizaje" es pésima y mala calidad, los videos se cortan a cada rato. Realmente una decepcion sabiendo que es un instituto de gran nombre, incluso catalogada como una de las mejores en el País, sin embargo sus clases no dan muestra de ello. Cuando uno va a inscribirse le juran que darán TODOS los implementó necesarios, eso le prometen a uno hasta que llega el momento de pagar, después de que uno paga hacen una reunión informativa y aclaran que no se darán todos los implementó, entonces... ¿Dónde queda la palabra del instituto?.