Histórico Café Tostador

Shunashi VasquezHace 3 meses

Me llevé una muy buena impresión de Histórico Café Tostador. Desde la primera vez que lo vi en la noche, se me hizo un lugar súper bonito, tiene una vibra muy especial y se ve increíble iluminado, de esos lugares que te llaman la atención desde afuera. Por eso decidimos regresar, pero ahora en la mañana para desayunar… y fue una excelente decisión. El ambiente cambia, pero sigue siendo igual de agradable. El personal fue muy cordial y atento en todo momento, lo que hizo la experiencia todavía mejor. El desayuno y el café definitivamente se llevan un 10/10, todo estaba delicioso y bien servido. Se nota la calidad y el cuidado en cada detalle. Sin duda es un lugar al que volvería. Para la próxima, me queda pendiente vivir la experiencia de cenar ahí, porque si de noche se ve así de bonito, seguro también se disfruta muchísimo.

Romeo LehmannHace 3 meses

El lugar es muy bonito sin duda alguna. El Servicio ha mejorado un poco. La comida está bien, y lo más curioso de todo es que el americano es feo, a pesar de ser de la finca Hamburgo. En esta visita probamos varias pizzas que de sabor no estaban mal pero por el tamaño de la porción su costo es alto y también se pidió una pasta y un sándwich de pork belly que no sorprende a nadie con su sabor pero si nos topamos con la sorpresa de una pieza de plástico dentro del sándwich (un hecho aislado) el cual para compensar el incidente ocurrido me pasaron de cortesía una como gelatina de café con mermelada de frambuesa la cual estaba rica.

AlmaHace 3 meses

¿Qué decir? Simplemente espectacular. Probablemente la cafetería más grande de Latinoamérica, y se nota en cada detalle el amor que le tienen al café. El café es, sin exagerar, el mejor que he probado en mi vida: intenso, bien preparado y con una calidad impresionante. Los alimentos tampoco se quedan atrás, todo está delicioso. El ambiente es maravilloso, con una decoración hermosa y muy bien cuidada. Son tres pisos de cafetería, lo que lo hace un lugar único; aun así, casi siempre está lleno por lo mismo: su calidad. Está en el centro, en zona peatonal, por lo que no hay estacionamiento cercano; lo mejor es dejar el coche en algún parking y llegar caminando. Un lugar mágico, imperdible si visitas San Cristóbal.

Yoqtán UrielHace 5 meses

¡Un tesoro escondido en el centro de la ciudad! El lugar es precioso, súper amplio y distribuido en varios niveles; incluso ofrecen tours para aprender más sobre el café. Es, sin duda, una parada obligada en la zona. ​En cuanto a la comida, las pastas y baguettes están deliciosos, aunque las pizzas tienen oportunidad de mejorar. ¡Las bebidas son una joya! El único detalle es que el servicio es algo inconsistente: en el patio nos costó mucho trabajo ser atendidos (tuvimos que levantarnos varias veces), mientras que en el interior el servicio es más rápido, aunque el trato del personal no siempre es el más cálido. Aun así, por la atmósfera y el concepto, es una experiencia que vale la pena vivir.

Alejandra Corzo UtrillaHace 3 meses

Fui en dos ocasiones seguidas este fin de semana (una noche con una amiga y al día siguiente con mi familia) y, lamentablemente, ambas experiencias fueron bastante inconsistentes. La primera vez fui con una amiga y desde la llegada todo fue confuso. El manejo de mesas fue desorganizado, pues en la entrada el hostess nos dijo que no sabía si había lugar, que debíamos entrar a revisar por nuestra cuenta, nadie nos orientó bien y entramos, terminamos subiendo y, quien asumo era la hostess de planta alta nos indicó que no podíamos subir porque si, sino que la encargada de planta baja nos debía asignar, quien por cierto nos había visto al entrar pero no nos dijo nada. La verdad fue un poco incómodo porque a todos los lugares a los que voy siempre nos preguntan si ya nos esperan o si queremos una mesa. En fin, nos fuimos porque nos dijo que no tenían espacio, así que mientras buscábamos otro lugar, terminamos en la entrada trasera de la terraza, en donde encontramos mesas disponibles. El único inconveniente además de ese en esa noche, es que pedimos 3 veces un vaso con agua y tardaron 30 minutos en pasarlo. Al día siguiente regresé con mi familia por la mañana y, aunque el servicio fue un poco más fluido en cuanto a asignación de mesa, siguieron fallando en detalles básicos. Tardaron bastante en cosas simples como, de nuevo, traer agua, y ahora en utensilios, ya que tardaron unos 10 minutos en pasarnos los tenedores cuando ya teníamos los alimentos en la mesa. Sobre la comida, hubo puntos buenos y otros bastante decepcionantes. El pan de pistache resultó demasiado dulce y con un sabor artificial. El brioche de maracuyá (que tuve que volver a pedir mientras comíamos a pesar de haberlo pedido de entrada junto al café) estaba sobrefermentado y seco por dentro; entiendo que es un producto complejo por el proceso de elaboración, pero no cumplió en textura ni sabor (sabía más a limón que a maracuyá). El rol de nuez y canela, fue bastante promedio, al igual el de higo. La tostada de aguacate tampoco destacó, y esto es meramente opinión muy personal pero la vinagreta estaba demasiado ácida, al punto de ser agresiva y hacerme doler el estómago, y el balance general no funcionó. Lo que si me encantó fueron las semillas encima, y en general de alimentos, lo único realmente rescatable fue la machaca con huevo, que estaba rica aunque un poco salada. En bebidas, el café fue bastante regular considerando la reputación del lugar, aunque el mocha sí destacó más. Algo importante a mencionar es que en un momento había un olor fuerte a gas que incluso nos provocó dolor de cabeza, y era un olor constante que por ratos desaparecía. En general, puede que haya sido mala suerte en ambas visitas, pero por el precio y la expectativa, la experiencia quedó por debajo de lo esperado, sobre todo en servicio y consistencia. Espero darles otra oportunidad en una siguiente ocasión. Edit: Gracias por responder y por la disposición a mejorar. Mis visitas fueron la noche del sábado 11 de abril, entre las 8 y 9pm, y la otra fue el domingo 12 de abril entre 10am y 12pm. El olor a gas fue percibido el domingo. Espero que en una próxima visita la experiencia sea mejor.