La Cocina de Humo

Natalia ArmMtzHace 2 meses

Nuestra experiencia en Cocina de Humo, Oaxaca fue simplemente memorable 🤍 Desde el momento en que llegas, sientes una calidez muy especial, como si estuvieras entrando a casa de alguien que conoces, y que realmente quiere compartir contigo su comida y sus tradiciones. Ver cómo preparan los platillos enfrente de ti hace que todo se vuelva aún más íntimo y auténtico; las tortillas hechas a mano, el aroma de la cocina, la conversación mientras cocinan… todo se siente lleno de cariño y dedicación. Paula fue quien nos guió durante la experiencia y además preparó nuestros alimentos. Su atención, amabilidad y manera de explicar cada detalle hicieron que disfrutáramos muchísimo más la comida. El chico que la asistía (aunque lamentablemente no recuerdo su nombre) también fue increíblemente atento, educado y amable. Ambos lograron transmitir ese apapacho tan mexicano que se siente tanto en el servicio como en cada platillo que llega a la mesa. La comida estuvo espectacular, pero más allá de lo delicioso, lo que realmente hace especial este lugar es cómo te hacen sentir. Hay restaurantes donde comes muy rico y ya; aquí, además, te abrazan el corazón. Y mención aparte para ese pastel de 3 leches con mamey… sigo pensando en él 😭✨ Una absoluta maravilla para cerrar la experiencia. Gracias por hacernos sentir tan bienvenidos y por regalarnos una experiencia tan humana, cálida y memorable. Totalmente recomendable si quieren vivir Oaxaca desde el corazón y la cocina. 🌿

Pedro CaballeroHace 3 meses

Hace mucho no sentía una experiencia tan casera, en un restaurante. Sentí que entraba a la casa de alguien (en este caso Paula), quien nos preparo plato tras plato, contándonos sobre los ingredientes, las costumbres, y la cultura del sur de Oaxaca. El espacio es amplio, con mesas fuera y dentro. Y las mesas son compartidas. La experiencia es distinta a muchos otros restaurantes, y es muy agradable. Incluyó un tour de la casa, donde nos mostraron donde tienen sus propias plantas, y también nos dieron a degustar un producto local de temporada (en nuestro caso varias variedades de mango).

Sofia TorresHace 3 meses

Me encantó! La experiencia es inigualable. Ana hizo que nos sintiéramos en casa, y nos dio platillos que en verdad sabían a México. Ingredientes super frescos, una cocina que olía delicioso… Sin duda volveré en mi próxima visita a Oaxaca.

Sahari CabelloHace 7 meses

Me encanta este lugar, lo he visitado varias veces y es toda un experiencia culinaria con una atención personalizada, te hacen sentir como una visita en casa. El menú es abundante, incluye varios tiempos, cambia según la temporada, los ingredientes son orgánicos y muy frescos. El espacio está ambientado como una cocina oaxaqueña tradicional, los comensales se sientan en una barra y es una experiencia tipo omakase. Pruebas diversos platillos y bebidas (no alcohólicas) que difícilmente encuentras en cualquier lugar. Se requiere reservar con varios días de anticipación. Se puede visitar solo, en pareja o grupos grandes.

Mayra Sanchez TorresHace 2 meses

Eviten este lugar ! Porque les van a ROBAR! “Tenía expectativas muy altas de Cocina de Humo por toda la fama que tiene, pero honestamente la experiencia me decepcionó. La comida no tenía el sabor ni la calidad que esperaba y sentí que el precio no corresponde a lo que ofrecen. El lugar es bonito, pero la cocina quedó mucho a deber.” Se pagó casi los 3,000 pesos por un huevo esponjado, un mango con chile, un guacamole sin limón sin sal demasiado desabrido, agua fresca TIBIA porque no le invierten ni en hielo y un tamal con masa martajada en un caldo de gallina, La verdad fue un robo ojalá pudieran regresar el dinero! No se vale que estafen así a las personas! Todos los restaurantes que visitamos en Oaxaca fueron increíbles ! Solo en este lugar te roban !! Ojalá alguien levante una denuncia porque no se vale, que siga abierto un lugar así !