Negro Huitlacoxe

Eddie JaimesHace 4 meses

La comida en Negro Huitlacoche Tulum es espectacular. Hay varios platillos muy bien logrados y con gran sabor, especialmente las costillas de elote, que son imperdibles y de lo mejor del menú. La propuesta en general es creativa y muy bien presentada. El pescado, aunque bien preparado, podría tener un poco más de sabor para estar al nivel del resto de los platillos. En cuanto al servicio, la experiencia fue irregular. La hostess y algunos meseros dejan mucho que desear en atención y actitud, mientras que el gerente fue muy amable y resolutivo, marcando una gran diferencia en la experiencia. El mejor Charly el perrito que te saluda amorosamente !!!! Con algunos ajustes en el servicio, podría ser fácilmente uno de los grandes restaurantes de Tulum.

Francisco MinondoHace 4 meses

Gran lugar para venir a cenar con tus amigos o tu pareja! Pedimos, las almejas espectaculares, elote muy bueno, tiene una salsita que te va a gustar mucho pídelos, muy recomendados los taquitos de huitlacoche, el vampiro que es un volcán de picaña la carne de muy buena calidad espero no la bajen. Los drinks, el minero parece que es dulce pero realmente no lo es tanto.

Jhonnatan MoralesHace 6 meses

Gran experiencia en todos los sentidos. Con un lugar que a su entrada visualmente no pareciera ofrecer mucho, pero una vez que pasas el área de bar y entras al restaurante la atmósfera cambia totalmente. Asientos al aire libre con un toque mexicano/moderno; la música ambienta a la perfección. Con una cocina parcialmente abierta que te permite ver la preparación de las tortillas en comal (hechas a mano) y su parrilla de leña donde el principal platillo a preparar parece ser el pescado a las brasas. Muchas opciones de platos fuertes o para botanear. Los elotes y sus frijoles son un must. La quesadilla de costilla de gran sabor también. El servicio definitivamente es algo que puede mejorar… para nada es malo, y es agradable ver que el ambiente es muy relajado incluso al nivel de la cocina. Mención especial para el chef, nos tocó una mesa exactamente frente a donde él estaba y a pesar de que nuestra comanda tardó un poco en ser ingresada, tomó nota y se aseguró de que los platillos salieran sin más demoras. El control y manejo que tiene de su cocina es algo que también se disfruta ver. Una experiencia increíble en su totalidad, un lugar que no debes dejar de visitar si estás en Tulum.

EONS ONEHace 6 meses

Llegamos aprox a las 2 pm, nos dieron una mesa de inmediato dando opción de escojer el lugar ya que habia poca gente. Nos dieron la carta pedimos bebidas y llegaron rápido, agua de maíz azul y tepache (imperdible). De entrada costillas de maiz con aderezos exquisito, pedimos almejas y estaban muy buenas,tacos de costilla, guacamole con chicharrón, su especialidad es el maiz, pedimos de postre arroz con leche y una bola de helado estaba exquisito creo que mis palabras se queda cortas para describir los platillos. Pd habia música en vivo.

ALBERTO DE JUANHace 4 meses

Venimos de Madrid, nos ha atendido Manuel, no exagero cuando digo que es el mejor mesero que he visto jamás, no entendíamos algunas cosas de de la carta y él se paró a explicarnos plato a plato con mucha paciencia y amabilidad. No obstante la comida es espectacular, vamos a estar pocos días por aquí pero sin duda repetiremos.